Ingrédients :
100g de margarine
ou 2càs d’huile de noix de coco
100g de sucre
brun non raffiné (rapadura)
1 poignée
d’amades (trempé dans l’eau pendant 4h)
½ cuillère de
levure chimique ou ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
200g de farine de
blé (ou 130g de farine de riz/ 70g d’une fécule)
Préparation:
Moulinez les
amandes et mélangez tous les ingrédients.
Faites des
petites boules à la main et les écrasez pour donner forme à vos cookies. Si ça
colle trop aux mains, mouillez vos mains avec un peu d’eau.
Faites cuire au
four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
Commentaires
Enregistrer un commentaire