« Brownies » vegan au beurre de cacahuète et noix de coco




Ingrédients :

100g de Farine de riz
70g de fécule de tapioca ou maïsena
30g de noix de coco
200g lait de coco
2 càs de beurre de cacauete
2 càs de graines de chia
80g de sucre brun pas raffiné (rapadura)
Une poigné de cacahuète ou noix du brésil (optionnel)
5 dattes

Préparation :

Mélangez le tout, coupez les noix et les dattes et incorporez les à la pâte.
Faites cuire au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes. (Le temp de cuisson peut varier). Si le dessus du brownie est sec, c’est prêt. Vous pouvez faire le test du couteau, ça doit sortir un peu humide, mais pas trop.


Commentaires